Herkutellen..

Heissan

Pääsiäslomasta ollaan täällä nautittu, aurinko paistaa ja lämmittää ihanasti :) 

lehdet puhjenneet koivuihin 

ja valkovuokot kukkivat valkoisena mattona tuolla metsäteiden varsilla..

Ollaan ulkoiltu perheen kanssa... ihania pitkiä kävelylenkkejä tuonne metsiin.

...nautittu miehen valmistama pääsiäislammas, isovanhempien seurassa...

jälkiruuaksi sitten perinteinen suklaakakku, pääsiäiskoristeilla.

SUKLAINEN PÄÄSIÄISKAKKU

Ohje:

3 kananmunaa

3,5 dl sokeria

200g tummaa suklaata

200g margariinia, tai voita

1 tl leivinjauhetta

3 dl vehnäjauhoja

1. vatkaa kananmunat ja sokeri kuokeaksi vaahdoksi.

2. sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää vaahtoon, sekoita.

3. sulata suklaa ja margariini, lisää joukkoon

 ja sekoita kunnes kaikki on tasaisen suklaista.

4. kaada koko seos irtopohjavuokaan, jossa on leivinpaperi alustana.

Paista 175 asteessa noin  25-30 min. 

Kakun on tarkoitus olla keskeltä aivan pehmeä ja mutainen, 

JOS HALUU tehdä mutakakku tyyppisen kakun.

 

Itse paistoin vähän enemmän tälläkertaa jotta sain enemmän täytekakku tyyppisen kakun,

 mutta kuitenkin hyvin suklaisen :)

Anna jäähtyä kunnolla.

Väliin laitoin rahka/kermaa, tuoreita mustikoita ja vadelmia. 

Koristeeksi sitten kermaa, suklaisia pääsiäishahmoja, sekä tuoreita marjoja.

  

Kylläpäs oli taas hyvää :)

 

 

 

Herkutelkaa ja nauttikaa auringosta ja lomasta!

 

Lämpimin terkuin 

Mrs. S