Luukku 2. Testailua...

Hei

Yksi päivä tässä testailin joululeivonnaisia...

Tänä jouluna nimittäin haluaisin kokeilla muutamaa uuttakin reseptiä,

perinteisten vakio herkkujen lisäksi..

Mitä teillä leivotaan jouluksi?

Täällä yleensä laitan Suklaisen Brownie kakun, 

jonkunlaisen Marjaisan Juustokakun.. viimeksi taisi olla Lakkakakku..

Kahluan Likööri jäädyke, sekä Daim Marenki kakku.. 

joka on kyllä miehen ihan ehdoton suosikki.. :)

Nyt kuitenkin kokeilin tällaisia kuppikakkuja..

otin yhden perus ohjeen ja sitten itse muuttelin sen makuja..

  

Kahvitestailussa raati oli sitä mieltä,

 että näitä pitäisi kyllä joulunkahvipöydästä löytyä... :)

joten tässä tulee ohje jaettavaksi.

Suklaa-Pipari Kuppikakut

12kpl

125g pehmeää voita ( margariiniä)

110g sokeria

2 kanamunaa

2,5dl maitoa

125g  natural tuorejuustoa

315g vehnäjauhoja

2,1/2 leivinjauhetta

 6 piparia

6 palaa tummaa suklaata

Kuorrutus:

200g Tuorejuustoa

n. 2 dl Tomusokeria

1 mandariinin kuoret hienoksi raastettuna

( vähän itse päätellen mikä on tarpeaksi kiinteää)

Sekoita sähkövatkaimella voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 

Vatkaa joukkoon kanamunat,

 ja sitten maito sekä tuorejuusto.

Siivili vehnäjauhot ja leivinjauho vaahtoon. Kääntele varovasti taikinaan.

 Pilko piparit ja suklaa rouheisiksi isohkoiksi palasiksi ja lisää joukkoon.

Jaa taikina kuppikakku vuokiin ja paista.

( uunissa n.20 min, kunnes kuppikakut ovat hiukan kullanruskeita

 ja niiden pinta joustaa painettaessa. 

Itse paistoin taas kuppikakkuraudalla paperivuoissa n. 8 min jotta pinta on hiukan ruskehtava. 

( rautoja saa Clash Olsonilta )

Kuorrute

Sekoita kaikki aineet keskenään, ja pursota päälle.

Koristele haluamallasi tavalla..

Itse käytin piparinpalasia,

 sekä sokerilumitähtiä.

 Nämä pahviset kuppikakku vuoat lisäsin paistamisen jälkeen.

Valmista tuli :) 

Pikkumiehellekin maistui kun jätti kuorrutteen pois..

suklaa herkkusuukun on :)

 

Oikein ihanaa maanantai päivää kaikille.

Lämpöisin terveisin

Mrs. S

p.s Ainiin se arvonnan voittaja meinasi kokonaan unohtua.. :D

Elikkä kynttiläjalkojen arvonta päättyi eilen 

ja voittaja arvan omisti BEATE56

Onnea voittajalle! 

Ps. laitatko postitusosoitteen sähköpostiini,

 niin paketti lähtee matkaan :)