Tiedättekö mikä on...

Langos ??

Langos on unkarilainen perinne herkku... :) 

Vähän saman tyylinen kuin  munkki, 

mutta ei makea. 

Äitini siskon mies on kotoisin unkarista,

 joten muutamia heidän herkkuja meilläkin,

 lapsuuden kodissa usein leivottiin...

Tämä helppo leivonnainen oli yksi niistä,

 joka oli meidän lasten mieleen..

Äidin ollessa taas kylässä, 

saatiin inspiraatio taas pitkästä aikaan näitä leipoa...:)

 

Langos

3 dl haaleaa maitoa

25 g hiivaa

1/2 rkl sokeria

1 kananmuna

1 tl  suolaa

1/4 pussia valmis perunamuusi jauhetta

venhäjauhoja tarpeen mukaan.

Älä vaivaa sitkeäksi.

Anna kohota liinan alla n. 1/2h 

Tee taikinasta keskikokoisia "levyjä"..

käytä apuna jauhoja jotta taikina ei  tartu käsiin.

Anna kohota uudestaan hetki..

Venytä taikina levyjä hieman reunoilta ennen kuin tiputat öljyyn.

Uppopaista rypsiöljyssä kummaltakin puolelta,

kauniin kullanruskeaksi.

Valuta pois liika öljy.

( muista testata että öljy on kuumaa ennen kuin paistamista)

 

Nauti tuoreena,

suolan ja omenahillon kanssa. :)

tai pelkästään suolan kanssa.

Kannattaa kokeilla... yllättävän hyvää! :) 

Mukavia leipomishetkiä mikäli tekee mieli kokeilla :)

Vähän samalla tyylillä leivotaan,

kuin munkkeja tekisi...

mutta maku onkin ihan eri.. :)

Aurinkoista tiistaita kaikille...

Mrs. S