keskiviikko 24. lokakuuta 2012

Vähän Helpommalla..

Muffin & Cupcake Maker

Olemme olleet täällä kipeinä koko porukka jo melkein viikon... 
joten piti keksiä jotain piristystä :)

Nyt kun nämä kuppikakut ja muffinsit ovat niin " in- juttu ", niin päätin itsekkin kokeilla. 
Pääsin testaamaan tämän Clas Ohlsonilta hankkimani, 
 Muffin & Cupcake Maker Bakeryn raudan. :)

Ajattelin kokeilla helpottaako tämä todella leipomista,
 vai onko vain myyntikikka. :)

Kerran erään ystäväni luona käydessäni, hän oli leiponut tästä Kuppikakut & Muffinit kirjasta, aivan uskomattoman hyvän makuisia kuppikakkuja!


Heti piti kysäistä ohjetta... ja näin tuli tämäkin kirja meille hankittua :)
Taisi muutama muukin rouva,
 laittaa tämän kirjan ostoslistalle  :) 
SUOSITTELEN! 
Kirja löytyy ainakin täältä.

Täältä

 

 Tämä Bakery rauta toimii samalla tavalla kuin vohvelirauta... totesin ensikokeilun jälkeen että tämä olikin hyvin helppo ja kätevä :) 
Nyt tuleekin varmaan leivottua useamminkin... 

 
Kakut voi paistaa joko paperi vuoissa tai sitten ilman, 
kumpikin vaihtoehto toimii tällä raudalla.


Porkkana Kuppikakut
( ohje ylläolevasta kirjasta)

190g vehnäjauhoja
110g hienoa sokeria
1 tl leivinjauhetta
3/4 tl ruokasoodaa
1/2 suolaa
110g raastettua porkkanaa
125 g ananasmurskaa
2 kevyesti vatkattua kananmunaa
190ml kasviöljyä
1/2 tl vanilja uutetta ( tai sokeria )
65g saksanpähkinärouhetta

Tuorejuusto kuorrute:
75 g tomusokeria
60g pehmeää tuorejuustoa
1 appelsiinin tai sitruunan raastetut kuoret.

Ohjeet:
( normaali uuni ohje ) 
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
 Aseta muffinipellin syvennyksiin paperivuoat.

Siivilöi jauho, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola suureen kulhoon.
 Lisää joukkoon porkkana, ananas, kanamunat ja öljy. 
Vatkaa hyvin varovaisesti tasaiseksi.
Sekoita joukkoon saksanpähkinät.

Jaa taikina vuokiin. 
Kypsennä 25 min, tai kunnes kuppikakun keskelle työnnettyyn tikkuun 
ei tartu taikinaa. Irrota kuppikakut pellistä ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.

Tee seuraavaksi tuorejuustokuorrute.
Vatkaa sokeri ja tuorejuusto kuohkeaksi seokseksi. 
Lisää raastettua appelsiinin tai sitruunan kuorta oman makusi mukaan. 
Levitä runsaasti jäähtyneille kuppikakuille.

Koristele haluamallasi tavalla.

 Ps.Tällä kyseisellä raudalla tehtynä paisto aikaa nopeutuu n. 6 minuuttiin,
 ja kakuista tulee helposti tasaisen ruskeita ja pehmoisia sisältä. :)

Hyviä Leipomis hetkiä kaikille :) ja mukavaa loppuviikkoa.

Terveiset Täältä 
Mrs. S

17 kommenttia:

  1. Vau, onko tuollainenkin vempele olemassa. Aina ei jaksaisi uunia lämmittää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, kyllä vain sellainen on iloksemme olemassa. :) Leipominen yleensä jää juuri siihen että, ei jaksaisi uunia lämmittää ja kaikki vaatii likkaa aikaa..
      Pientä helpotusta niille jotka haluavat päästä helpommalla :)

      Poista
  2. Olen jo pari kuukautta pohtinut, ostanko sen! Kiitos vinkistä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Micu, Ihan hyvä hankinta, mikäli tykkää tehdä näitä kuppikakkuja ja muffinsseja useammin...vähän helpommalla.. :)

      Poista
  3. No nyt tuli hirvee hinku tohon laitteeseen? Mutta mistä sellaisen löytää?? Yritin googlettaa, eikä löytynyt :/ -Marluska-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Marluska :) Apua ongelmaan... Tätä Muffin& Cupcake maker bakerya saa ainakin Clas Ohlssonilta. Myyvät sekä netissä että kaupoissaan.

      http://www.clasohlson.com/fi/b/koti/leivonta/leivontatarvikkeet

      Poista
    2. No niin, jes! Olin muka katsovani clasulta, enkä löytänyt :) En vain osannut. :) Kiitoksia!

      Poista
  4. Voi tuollainen laite on ihan pakko saada! Kivan värinenkin! ;-) Kiitti vinkistä! :-) Kauniita ja herkullisen näköisiä! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, eipä kestä :) mukavaa päivän jatkoa.

      Poista
  5. Kiitos vinkistä, meni juuri ostoslistalle tuo härveli :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heissan :) hyviä tulevia leipomis hetkiä sinulle :)

      Poista
  6. naminami.. Ehkä viikonlopuksi innostuisi vieraille näitä leipomaankin. Sun sydämet on muuten valmiit, kurvailen teidän kautta joku päivä ja kippaan ovesta sisään :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heissan, Niin vihdoinkin pääsin kokeilemaan sitä ohjetta... oli kyllä hyvää! :) Vieraasi varmaan ilahtuisivat :) Kiitos, poikkea vain tuomassa milloin sopii. Mukavaa illan jatkoa sinne.

      Poista
  7. Ohhoh, kaikkea ne keksii!:) ihanan värinen laite, tuot viitsii pitää pöydälläkin!:)

    VastaaPoista
  8. Hei Tervetuloa vain kaikki uudet lukijat! Kun 100 lukijan raja rikkoutuu niin laitan taas arvonnan pystyyn.. :) Mukavaa viikonloppua kaikille!

    VastaaPoista
  9. OI! näyttääpäs herkullisilta!!! nam!!

    VastaaPoista

Etukäteen Kiitos rakentavasta palautteesta :)