maanantai 2. joulukuuta 2013

Luukku 2. Testailua...

Hei
Yksi päivä tässä testailin joululeivonnaisia...
Tänä jouluna nimittäin haluaisin kokeilla muutamaa uuttakin reseptiä,
perinteisten vakio herkkujen lisäksi..

Mitä teillä leivotaan jouluksi?
Täällä yleensä laitan Suklaisen Brownie kakun
jonkunlaisen Marjaisan Juustokakun.. viimeksi taisi olla Lakkakakku..
Kahluan Likööri jäädyke, sekä Daim Marenki kakku.. 
joka on kyllä miehen ihan ehdoton suosikki.. :)

Nyt kuitenkin kokeilin tällaisia kuppikakkuja..
otin yhden perus ohjeen ja sitten itse muuttelin sen makuja..

  
Kahvitestailussa raati oli sitä mieltä,

 että näitä pitäisi kyllä joulunkahvipöydästä löytyä... :)
joten tässä tulee ohje jaettavaksi.





Suklaa-Pipari Kuppikakut

12kpl

125g pehmeää voita ( margariiniä)
110g sokeria
2 kanamunaa
2,5dl maitoa
125g  natural tuorejuustoa
315g vehnäjauhoja
2,1/2 leivinjauhetta
 6 piparia
6 palaa tummaa suklaata

Kuorrutus:

200g Tuorejuustoa
n. 2 dl Tomusokeria
1 mandariinin kuoret hienoksi raastettuna
( vähän itse päätellen mikä on tarpeaksi kiinteää)

Sekoita sähkövatkaimella voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 
Vatkaa joukkoon kanamunat,
 ja sitten maito sekä tuorejuusto.

Siivili vehnäjauhot ja leivinjauho vaahtoon. Kääntele varovasti taikinaan.
 Pilko piparit ja suklaa rouheisiksi isohkoiksi palasiksi ja lisää joukkoon.

Jaa taikina kuppikakku vuokiin ja paista.
( uunissa n.20 min, kunnes kuppikakut ovat hiukan kullanruskeita
 ja niiden pinta joustaa painettaessa. 

Itse paistoin taas kuppikakkuraudalla paperivuoissa n. 8 min jotta pinta on hiukan ruskehtava. 
( rautoja saa Clash Olsonilta )

Kuorrute
Sekoita kaikki aineet keskenään, ja pursota päälle.
Koristele haluamallasi tavalla..
Itse käytin piparinpalasia,
 sekä sokerilumitähtiä.

 Nämä pahviset kuppikakku vuoat lisäsin paistamisen jälkeen.
Valmista tuli :) 


Pikkumiehellekin maistui kun jätti kuorrutteen pois..
suklaa herkkusuukun on :)
 

Oikein ihanaa maanantai päivää kaikille.
Lämpöisin terveisin
Mrs. S

p.s Ainiin se arvonnan voittaja meinasi kokonaan unohtua.. :D

Elikkä kynttiläjalkojen arvonta päättyi eilen 
ja voittaja arvan omisti BEATE56
Onnea voittajalle! 
Ps. laitatko postitusosoitteen sähköpostiini,
 niin paketti lähtee matkaan :)

12 kommenttia:

  1. Todella herkullisen näköisiä kuppikakkuja, vesi kielellä täällä ihastelen... Kiitos ohjeesta ja muistakin leivonnaisvinkeistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, ole hyvä vain, mukavia leipomis hetkiä sinne :)

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Ovat kyllä tosi mageet.. harmi vain että Australiasta asti tulleet ;) tiedä häntä saako täältä vastaavanlaisia..?
      ihanaa tiistaita sinulle

      Poista
  3. Oi nami! Kylläpäs näyttää herkulliselta :)!

    VastaaPoista
  4. Vastaukset
    1. Kiitos :) Tulkaa vain kaikki tänne kahvittelemaan :)

      Poista
  5. Ihanan näköisiä, eikä reseptikään hullumalta kuulosta :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei :) Kokeile ihmeessä :) aurinkoista viikonalkua sinne.

      Poista
  6. No hei ja kiitos onnettarelle, kuka se sitten olikin :). Laitan sinulle mailia. Aivan ihana palkinto ja piristää mieltä, kun olen ollut kamalassa flunssassa.

    VastaaPoista
  7. Oih mitä herkkuja! Samalla onnentoivotuksen lähtevät voittajalle :D

    VastaaPoista

Etukäteen Kiitos rakentavasta palautteesta :)